鍋はいくらですか?過去10日間のネットワーク全体での一般的なトピックと消費データの分析
中国のケータリング文化の代表者の一人として、ホットポットは常に消費者の注目の焦点でした。この記事では、過去10日間のネットワーク全体の人気のあるトピックと実際の消費データを組み合わせて、一人当たりの消費量の鍋の消費範囲、人気ブランドの価格比較、および価格に影響する3つの主要な要因を分析します。
1.ネットワーク全体のホットポットに関連するホットトピック(次の10日間)
ランキング | トピックキーワード | 人気インデックス | 関連コンテンツ |
---|---|---|---|
1 | 一人当たりの鍋の消費 | 85,000 | 「若者は、鍋がますます高価になっていると不平を言う」 |
2 | インターネットセレブのホットポットレストランでチェックインします | 62,000 | 「XXホットポットレストラン限定版デザートは論争を引き起こす」 |
3 | ホットポットの持ち帰り価格 | 47,000 | 「自宅で鍋を食べるのは、食事よりも40%安い」 |
2。鍋価格の構造化データの比較
消費の種類 | 価格帯(一人当たり) | 代表的なブランド/シーン |
---|---|---|
ハイエンドチェーンホットポット | RMB 120-300 | Haidilao、Coupou、Banu |
ミッドレンジチェーンホットポット | 80-120人民元 | Xiaolongkan、Tan Ya Blood、Shu Hero |
手頃な価格のホットポットレストラン | 人民元50-80 | ストリートショップ、ホットポットビュッフェ |
テイクアウト/自家製セットの食事 | RMB 30-60 | Guoquan Food and Hema Fresh |
3.ホットポットの価格に影響を与える3つのコア要因
1。地理的場所:第一層の都市のコアビジネス地区のホットポットレストランの価格は、一般的に郊外の都市よりも20%〜30%高くなっています。たとえば、北京のサンリトゥンのハイディラオは、5番目のリングロードの外の店舗よりも25%高くなっています。
2。材料コスト:最近の牛肉、トライプ、その他の材料の価格の上昇は、一部のホットポットレストランの価格調整に直接つながりました。データによると、2023年12月に一般的に使用されている材料の卸売価格が前年比12%増加したことが示されています。
3。サービス付加価値:無料のマニキュア、パフォーマンス、その他のサービスを提供するブランドには、大きなプレミアムがあります。同じ材料の下で、サービス指向のホットポットレストランの価格は15%〜20%です。
4。消費者のお金を節約する提案
方法 | 推定節約 | 操作の提案 |
---|---|---|
ランチセットの食事を選択してください | 30%-40% | ほとんどのブランドは、ランチマーケットで割引パッケージを提供しています |
メンバーポイント償還 | 15%-25% | ハイディラオなどのブランドからの転換可能な料理 |
オフピークの食事 | 10%-20% | 平日の午後のその他の割引 |
結論:最新の統計によると、全国のホットポットの一人当たり消費量の中央値は86元で、前年同期から5%増加しました。消費者は、実際のニーズに応じてさまざまなレベルの鍋消費を選択し、同時に支出の圧力を軽減するための優先戦略をうまく利用できます。ブランドの公式チャネルでの限られた時間のアクティビティに注意を払って、最高の費用対効果の高い体験を得ることをお勧めします。
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